jeudi 26 avril 2007

Pour les amoureux de la banane et du "Nut Nut"




"Nut Nut" est le joli nom donné par mon poulet à cette délicieuse pâte à tartiner qu'on ne présente plus, et dont il se régale le matin au petit déjeuner.

Pas le temps de bavarder aujourd'hui, je vous donne rapidement la recette avant de filer à la bibliothèque, où une place m'attend...

Muffins (à la banane et) au coeur de Nut Nut
pour 5 gros ou 6 petits muffins

150 g de farine
4 c.s. de sirop d'érable
8 c.s. de lait
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
70 g de beurre
1 banane (mais c'était trop, donc plutôt 1/2 banane, voire pas de banane du tout)
Nutella
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200 °C.
Faire fondre le beurre (je l'ai fait au micro-ondes, à 350 W).
Ajouter le lait puis l'oeuf battu, et bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, puis y incorporer la préparation liquide, ainsi que le sirop d'érable et la banane écrasée.
Mélanger grossièrement (il doit y avoir des grumeaux) et verser dans les moules (en silicone, pour ma part) jusqu'à la moitié environ, en laissant un peu de pâte pour la suite (disons 1 grosse c.s. pour chaque moule).
Ajouter 1 grosse c.c. de Nutella dans chaque moule, puis recouvrir avec le restant de pâte.
Enfourner 15 à 18 minutes à 200 °C

Verdict : Un peu trop fort en banane. Pour ceux qui comme moi aiment moyennement la banane dans les gâteaux, je conseille de ne pas en mettre du tout et de garder juste le coeur de Nut Nut :-)

17 commentaires:

Anonyme a dit…

hmmm!
leonine194

Rosa's Yummy Yums a dit…

Tu veux vraiment me faire mourir d'envie devant mon écran LOL? Ces muffins sont trop beaux!!!

Isma a dit…

quelle photo terrible !

Lilo a dit…

C'est sûr que j'aime ta recette, j'ai quelques bananes à terminer, je vais faire cela pour le goûter, les enfants seront contents.

Flo a dit…

Très appétissants tes muffins !

Misscricri a dit…

C'est une véritable tuerie ces muffins, j'en ai l'eau à la bouche!!

Grand Chef a dit…

Oh bah j'ai tout ce qu'il faut...
Le coeur de nut nut... grrrr...

mickymath a dit…

! à tomber!! biiiises micky

Miss Bebop a dit…

Je craque pour ces muffins, sublimes!!!!

Lavande L&P a dit…

haaaaaaaaaaaa quelle tuerie!

Eol a dit…

Oulalalala, mais quelle recette! Et la photo! Impossible de ne pas craquer... C'est un supplice. Ca doit etre délicieux!!

Alhya a dit…

je fais comme toi, nut nut tout court!

Guillemette a dit…

decidemment ton site est super appetissant ! je traine dessus depuis tout a l'heure, en resistant a l'envie de tout essayer tout de suite ;o)
et pis ta musique est sympa comme tout !

Claire a dit…

Moi j’ai trouvé qu’on ne sentait pas assez la banane (on aime beaucoup les gâteaux à la banane:-), peut-être qu’elle n’était pas assez mûre. En tout cas ces muffins sont excellents, on s’est régalé!

Mingoumango (La Mangue) a dit…

Claire : Je ne sais pas si tu as mis une banane entière, ou juste une demi-banane, mais moi je n'aime pas tellement le goût de banane dans les gâteaux, alors je ne suis pas une référence...

Claire a dit…

Oui, c’était bien une banane entière, et aujourd’hui j’en ai mis 2 (pas trop grosses, et un peu mûres): c’était parfait!

Mingoumango (La Mangue) a dit…

Claire : Tant mieux :-)
(Mais dis-moi, tu vas tester TOUTES les recettes du blog...?)