jeudi 30 juillet 2009

Un été parisien, des fruits rouges et du thé glacé



(Je fais une pause dans mes billets japonais. Vous en avez peut-être assez...)

Un an déjà. Depuis les séances de piscine quotidiennes, les journées à la BN, à essayer de boucler une thèse, à papoter avec K. et D. (mes deux comparses de BN), à surprendre des lapins dans la forêt du rez-de-jardin.

Cet été, en attendant les vacances et les retrouvailles avec deux chouettes filles, je m'occupe.

Je cultive l'art de la lose.

Je fabrique de la gnôle.

Je m'extasie sur les fruits rouges...





... et sur mon yaourt chaque matin.






(Bon, j'arrête là)

Je me désintéresse des concerts de Paris Plages, qui n'ont malheureusement plus lieu au bord de l'eau (quel dommage...), mais sur le parvis de l'Hôtel de Ville. Mon amour pour Bertrand connaît là ses limites.

J'essaie de remonter le moral à D. - qui se débat avec son directeur de thèse -, tout en sirotant un thé du Hammam glacé chez Exki, et deviens tout de suite dingue de ce breuvage.

Thé du Hammam glacé, citron et menthe (un peu comme chez Exki)



1 litre d'eau filtrée
3 c.s. de Thé du Hammam, dans un sachet à thé
1 petit citron jaune bio/non traité, coupé en rondelles
20 feuilles de menthe
3-4 c.s. de sirop de canne (ou d'agave)

Mettre les ingrédients dans une carafe, couvrir (avec du film alimentaire si l'on n'a pas de couvercle).
Laisser infuser au frais pendant 6 à 8 heures (je dirais minimum 4 heures).
Retirer le sachet de thé, filtrer et déguster très frais.



Pour découvrir d'autres thés du Palais des thés, c'est par ici. Leurs mélanges parfumés sont très bien pour faire du thé glacé.

******

La prochaine fois, je reviens avec la seconde partie du voyage au Japon (il y a encore plein de choses). Si vous n'en avez pas marre.

26 commentaires:

Aurélia a dit…

Non non on n'en a pas marre du Japon !

(Même si ces fruits rouges bien frais sont très de saison).

Vanessa a dit…

Merci pour ce billet refraîchissant! Je partage ta passion pour les fruits rouges. Quand j'habitais à Lyon, j'allais presque tous les jours au marché pour m'en acheter et puis j'ai pris un petit-déj génial. Je me réjouis déjà de cette deuxième partie japonaise.

marion a dit…

moi j'en ai pas marre :)
ni du Japon, ni du thé glacé, ni des fruits rouges dans les yaourts, ni de la piscine ^^

arrosoir a dit…

ni des lapins qui sont prés de chez moi mais que je n'ai jamais eu la chance de croiser ! par contre les nuages d'étourneaux qui viennent s'y nicher oui.

je vote oui pour le japon !

aurélie a dit…

Perso, je ne risque pas de me lasser de tes récits (voyages, recettes ou humeurs) et de tes superbes images: je guette, non sans impatience, la moindre nouveauté sur ton blog.

Et pour moi qui doit suivre un régime sans lait ni gluten, les fruits rouges le matin, ce n'est pas dans le yaourt, mais saupoudrés de flocons d'avoine, flocons de soja toastés + quinoa. Très bon, léger et digeste ;o)
Je suis une vrais "Fraise Addict"!

K. a dit…

Bonjour, jolie découverte ton blog.

Nefertiti,deesse NiLuNoah adoratrice d Aton a dit…

rhoooooooooo j ai envie de framboises maintenant ! ;O)

shizuokagourmet a dit…

Bonjour!
Ton blog m'a ete presente par une nouvelle amie commune qui habite a San Francisco (qui a oublie de me faire part de so nom!) parce que je suis Francais et habite au japon.
Je me demande si j7aurais mieux fait d'ignorer sa suggestion car tous ces fruits rouges me rendent jaloux!
As-tu sejourne au Japon?
Au plaisir de te lire tres bientot!
bien amicalement,
Robert-Gilles

sab le plaisir de gourmandise a dit…

que tu parles japon, persi, ou autre on en a jaamsi marre noius..et j'aime ton petit dej

chapot a dit…

Même si je connais ton blog depuis peu, je n'en n'ai pas encore marre,au contraire je le trouve très rafraichissant
Bonne soirée

Nilufer a dit…

Génial !

Je suis accro au thé hammam depuis très très longtemps ! C'est l'un des meilleurs selon moi.
Eté comme hiver j'en bois tous les jours... et j'avais jamais pensé à une version froide... un peu grave la miss ;)
Trop bien ta recette, merci.

Et puis tu peux continuer avec tes billets sur le Japon. On compte s'y rendre au printemps prochain alors tout est bon à découvrir, je ne me lasse absolument pas.

mayacook a dit…

Je te comprends ces fruits rouges donnent de quoi s'extasier!!! Reviens nous vite avec le Japon!!

Tiuscha a dit…

Pas marre du Japon, pas du tout ! Suite au prochain billet alors ?

Mingoumango (La Mangue) a dit…

Hello tout le monde ! Puisque personne ne s'est prononcé contre (et que tout le monde, hormis Marion et Nilufer, se fiche du thé glacé), je continue la saga japonaise la prochaine fois :-)
Il y a encore au moins 7 épisodes...

Iki a dit…

j'en ai pas marre de ton recit, mais je suis bien contente que tu ais fait une pause pour nous donner cette recette. Je file l'essayer (ça fait un moment que je veux me mettre au thé glacé ^^). Merci !

ma a dit…

ca m intrigue , on met donc de l eau FROIDE sur le thé , ca infuse ??? en tout cas j adore le thé du hammam depuis longtemps ;je vais essayer
merci
une fidele lectrice !

Liliy Gnocchi a dit…

Ah non, pas marre du Japon avec tes photos plus belles les unes que les autres!... *^.^*

sierralemon a dit…

Je plussoie, on n'en a pas marre, même si j'ai aimé lire ce billet !

7tusaisqui a dit…

Pareil que tout le monde : Je reprendrais bien un peu de Japon (dans mon idéal des rêves les plus beaux, tu en ferais un petit livre que tu commanderais et que je pourrais acquérir pour le lire de temps en temps sans avoir besoin de cliquer cliquer cliquer) ! Tes photos sont toujours aussi belles et je meurs d'envie devant les yaourts des matins d'été (1,2 et 3). Groseilles blanches attractives. Cela me fait penser qu'il faudrait que j'aille faire une razzia dans le jardin.

Pour ce qui est du thé froid, j'ai la chance de vivre avec un producteur-consommateur addict. Mais du thé du hammam avec de la menthe et du citron ... ça, c'est une belle innovation. M'en vais lui demander de concocter ça.
Plaisir de te lire.

Amandine a dit…

Ta recette tombe à pic car je raffole de ce mélange du Palais des thés. Je me suis mise au thé glacé maison cet été mais je n'ai encore pas testé l'infusion à froid car je toujours trop pressée. Bon il faut juste que j'aille me racheter 1 sachet de thé du hammam ;)) car plus l'ombre d'un gramme chez moi!

Anonyme a dit…

Merci pour tout ce Japon !
je n'y suis jamais allée mais un jour...alors en attendant..merci encore ! et pour le reste aussi, bien sûr.

Cécile a dit…

Ce qui est totalement rafraîchissant, c'est ce genre de billets où l'on picore des moments d'été en ta compagnie.Je partage avec toi un goût très prononcé pour les fruits rouges, quant au thé, bouillant ou glacé, c'est une de mes boissons favorites. J'ai sous la main du thé du hammam, je vais de ce pas essayer ta recette.Je pense effectivement qu'il se prête mieux que d'autres à cela, il faut effectivement des thés parfumés mais certains mélanges sont plus heureux que d'autres quand il s'agit de thés glacés.

Léa a dit…

Le thé je ne connais pas (encore... mais ça ne va pas tarder je crois !) par contre les yaourts, j'ai presque les mêmes ici... qu'est-ce que c'est bon la simplicité des fruits d'été... tiens je crois que je vais aller picorer un peu... c'est pas obligatoirement le matin si ?!!

Laurent a dit…

et le thé du hammam froid c'est aussi très bon mixé avec des fruits frais : fraise/menthe (en saison), poire/pêches, melon/groseille,...
à goûter chez vous ou chez nous...;-)
Laurent
DG EXKi

Camille a dit…

On dirait qu'il y a de plus en plus de fruits, dans ce yaourt du matin. Quant au récit japonais, je plébiscite, avec joie. Je viens de me faire toute la première saison en une fois, et sans pause (le privilège de rentrer tard de vacances). Délicieux, du décès des ballerines (condoléances) aux fines anguilles.

Mingoumango (La Mangue) a dit…

7jesaisqui : C'est gentil ;-)

Cécile : En fait, je préfère le thé du Hammam dans sa version glacée.

Léa : Il n'y a pas d'heure pour les yaourts aux fruits rouges ! mais moi, c'est le matin que je les préfère :-)

Laurent : Je vais peut-être devoir essayer ça chez moi : la dernière fois que je suis allée chez Exki, en fin d'après-midi, il n'y en avait plus...

Camille : Oui, tu as remarqué la surenchère ;-)